Les concombres, légumes rafraîchissants et polyvalents, sont des indispensables pour une alimentation saine et équilibrée.
Les concombres sont des légumes à la peau lisse et vert vif, dotés d'une chair croquante et juteuse. Ils se distinguent par leur forme cylindrique et allongée, ainsi que par leurs petites graines internes.
Ils peuvent être en salade, parfaits pour préparer des sandwichs, des wraps, des smoothies, des gaspachos ou même des pickles maison.
Les concombres poussent à partir de graines. Pour germer, les graines ont besoin de chaleur et d'un sol humide. Une fois germées, les jeunes plantes ont besoin de beaucoup de lumière et d'eau pour continuer leur croissance. Les tiges s'enracinent dans le sol et produisent de grandes feuilles vertes pour capter la lumière et produire de la nourriture pour la plante. Les fleurs commencent à apparaître sur la plante, ce qui permet aux pollinisateurs, tels que les abeilles, de les féconder. Cela permet ensuite aux concombres de se développer à partir des fleurs fécondées. Les concombres continuent de pousser en taille jusqu'à ce qu'ils soient mûrs, prêts à récolter et à être savourés.
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