
PDT Chérie Env 500gr
1,40 €
TTC
Les grenailles sont des pommes de terre récoltées avant maturité complète des tubercules.
Ces jeunes pommes de terre de petit calibre ont une chair à la fois ferme et fondante.
Elles contiennent moins de glucides à ce stade. Elles sont riches en protéines, en fibres, en sels minéraux mais aussi pauvres en lipides. C'est une source de vitamines B et C.
La grenaille peut se cuisiner avec la peau permettant ainsi d'éviter que les vitamines se dissolvent dans l'eau.
Elle se déguste rôtie au four, à la poêle ou à la vapeur.
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